河内晩柑(かわちばんかん)|夏に食べられる“和製グレープフルーツ”
爽やかで希少な夏の柑橘
河内晩柑(かわちばんかん)は、“和製グレープフルーツ”とも呼ばれる珍しい柑橘。
熊本県で発見され、愛媛県でも広く栽培されています。
5月〜8月という夏季に旬を迎える、数少ない国産の夏みかんです。
見た目は文旦に似ていますが、苦味はほとんどなく、やさしい甘みと爽やかな風味が魅力。
暑い季節にぴったりの清涼感ある果実です。
初夏から真夏にかけて楽しめる、愛媛の希少な柑橘「河内晩柑」。
さっぱりした甘さで、食後のデザートにもぴったりです。
河内晩柑(かわちばんかん)は、“和製グレープフルーツ”とも呼ばれる珍しい柑橘。
熊本県で発見され、愛媛県でも広く栽培されています。
5月〜8月という夏季に旬を迎える、数少ない国産の夏みかんです。
見た目は文旦に似ていますが、苦味はほとんどなく、やさしい甘みと爽やかな風味が魅力。
暑い季節にぴったりの清涼感ある果実です。
果汁が多く、さっぱりとした甘みが特徴。
酸味は控えめで、ほんのりとした苦味が後味を引き締めます。
冷やして食べると、さらに甘さと香りが際立ち、ひと口ごとに爽やかさが広がります。
グレープフルーツのようにみずみずしいのに、苦味が少ないため食べやすいのが人気の理由です。
夏に国産の柑橘が楽しめる貴重さが最大の魅力。
見た目の明るい黄色も夏らしく、贈り物やお中元としても選ばれます。
さっぱりとした味わいで、食後のデザートや朝食のフルーツにぴったり。
「夏に食べたい爽やかなみかん」として、愛媛でも人気が高まっています。
旬は5月〜7月。
皮は厚めですが手でも剥け、果肉はプリッとしていて食べごたえがあります。
冷蔵庫でよく冷やしてから食べると、清涼感が増してより美味。
ジュースやゼリーに加工しても美しく、暑い季節のデザートに最適です。
愛媛の穏やかな瀬戸内の風と太陽の光を受けて育つ河内晩柑は、みずみずしさが格別。
初夏から盛夏にかけて食卓を涼やかに彩ります。
“夏でも楽しめる愛媛の柑橘”として、これからの季節に欠かせない一品です。