八寿みかんとは?
生産量が少ない“幻の温州みかん”
八寿みかんは、愛媛県でもごく一部の農家のみが栽培している希少な品種。
市場流通量が少なく、販売期間も短いため“見つけたら買うべきみかん”として知られています。
外皮が薄く、果肉の密度が高く、食べた瞬間に感じる甘さと香りの高さが特徴。
温州みかんの中でもトップクラスの甘さと品質を誇るため、毎年リピーターが多い幻の柑橘です。
八寿みかんは愛媛でも生産量がごく少ない希少品種。薄皮で果汁たっぷり、濃厚な甘さと香りの良さが魅力です。
八寿みかんは、愛媛県でもごく一部の農家のみが栽培している希少な品種。
市場流通量が少なく、販売期間も短いため“見つけたら買うべきみかん”として知られています。
外皮が薄く、果肉の密度が高く、食べた瞬間に感じる甘さと香りの高さが特徴。
温州みかんの中でもトップクラスの甘さと品質を誇るため、毎年リピーターが多い幻の柑橘です。
八寿みかんは、一口食べた瞬間に広がる濃厚な甘さと、果汁がじゅわっと溢れるジューシーさが最大の魅力です。
酸味が控えめで、まろやかで優しい甘さに仕上がるため、お子さまにも大変人気。
香りも豊かで、皮をむいた瞬間から爽やかな香りが広がり、“冬の始まりを告げる香り”と表現されることもあるほどです。
八寿みかんは、限られた環境と生産者の高度な技術で支えられています。
甘みが強いみかんほど皮が薄く傷つきやすいため、生産者は果実の状態を細かく見ながら、1玉1玉を丁寧に樹上で完熟させます。
また、水分管理によって果実が水っぽくならないように調整されているため、八寿みかん特有の“味の濃さ”が生まれています。
八寿みかんの旬は11月〜12月中旬。
冬の始まりに楽しめる早生系の最高峰として人気が高い品種です。
皮が薄いので、そのまま気軽に食べるのが一番おすすめ。
冷蔵庫で冷やしすぎると風味が落ちるため、常温で食べると本来の甘さが引き立ちます。
八寿みかんは見つけること自体が難しいほど希少な品種でありながら、甘み・香り・果汁のバランスが極めて良いため、一度食べると“毎年探して買う”というファンがつく特別な柑橘です。
贈答としても大変喜ばれ、冬の贅沢としても最適です。