冬に欠かせない果物といえば「みかん」。
そのまま食べるのはもちろん最高ですが、実は一工夫するだけで、もっと美味しく・もっと楽しく・もっと贅沢に味わえることをご存じですか？
今回は、サンマルシェが“実際にお客様から反響の大きい食べ方”をもとに、すぐに試せるアレンジレシピを5つご紹介します。
家族団らんの時間、朝食、デザート、贈り物にも使える万能レシピばかりです。
1. みかんを丸ごと使った“みかんヨーグルト”
朝食にもぴったり！甘みと酸味の相性抜群
【材料】みかん1個／ヨーグルト適量／はちみつ少々
みかんの薄皮が気にならない品種（早生、味ピカ、紅まどんななど）はヨーグルトと相性が抜群。
みかんを薄皮ごと一口サイズに切り、そのままヨーグルトに混ぜるだけで、果汁がじゅわっと広がる“ナチュラルデザート”に。
甘さを足したいときは、はちみつを少し加えるとより贅沢な味わいになります。
忙しい朝でもサッと作れるうえ、ビタミンたっぷりで健康的な一品です。
2. みかん×アイスの“冷たいごほうびデザート”
とろける紅まどんな・甘平におすすめ
【材料】みかん1個／バニラアイス適量
ゼリーのような食感の紅まどんなや、パリッと果肉の甘平は、バニラアイスと合わせると驚くほど相性抜群。
皮をむいて小房に分けたみかんを、バニラアイスにトッピングするだけで、“専門店レベル”のフルーツデザートが完成します。
甘みと香りが際立ち、一度食べるとリピートしたくなる人気アレンジです。
3. 冬に嬉しい“ホットみかん”
温めるだけで甘みがグッと引き立つ
【材料】みかん1〜2個
みかんは実は“温めると甘さが増す”果物。
皮ごと耐熱容器に入れ、電子レンジで軽く加熱（500Wで20〜30秒）。
皮の香りがふわっと立ち、果肉はとろりと柔らかくなり、甘みが驚くほど濃厚に感じられます。
寒い日のリラックスタイムや、冷えが気になるときにもぴったり。
小さなお子様にも好評のアレンジです。
4. みかん×サラダの“フレッシュ柑橘サラダ”
酸味のある伊予柑・せとかが相性抜群
【材料】みかん1個／レタスやベビーリーフ／オリーブオイル／黒胡椒
みかんの自然な甘さと酸味は、サラダに加えるだけで爽やかなアクセントになります。
特に伊予柑やせとかは香りが高く、サラダとよく合います。
房から取り出した果肉を葉物野菜と合わせ、オリーブオイルと黒胡椒をふるだけの簡単レシピ。
見た目も華やかで食卓が一気にレストラン風に変わります。
5. みかんの果汁で作る“みかんシロップ”
冬の贅沢ストック。ドリンクにもスイーツにも
【材料】みかん果汁200ml／砂糖100g
皮をむいたみかんを絞り、果汁を小鍋で温めながら砂糖を溶かすだけの簡単レシピ。
弱火でじっくり煮詰めると、みかんの香りと甘さが濃縮された“万能シロップ”が出来上がります。
炭酸水で割ってドリンクにしたり、かき氷（冬でも人気！）やパンケーキにかけても美味。
余っているみかんを消費するのにもピッタリです。
アレンジで広がる“冬のみかん時間”
みかんはそのまま食べるだけでなく、少しの工夫で食卓の幅がグッと広がります。
旬の時期だからこそ、甘さと香りを最大限に楽しめるアレンジをぜひお試しください。
サンマルシェでは、アレンジにぴったりの旬のみかんを市場仕入れでご用意しています。
ご家庭用・贈答用どちらも発送可能です。
👉 【今すぐチェック！】
➡ サンマルシェ公式オンラインショップで愛媛みかんを探す
