紅まどんな・甘平・せとか・早生みかん、それぞれの個性を知る
冬になると恋しくなる「愛媛みかん」。
同じ“みかん”でも、実は味・香り・食感がまったく違うことをご存じでしょうか？
愛媛県は全国屈指の柑橘王国。紅まどんな、甘平、せとか、早生（温州）みかんなど、多くのブランドが育てられています。
今回は、八百屋サンマルシェが市場で実際に扱う主な品種を中心に、「味・香り・旬・おすすめシーン」を徹底比較します。
1. 紅まどんな（べにまどんな）
──ゼリーのような食感と上品な甘さ
特徴
愛媛県オリジナルの高級柑橘。
果肉はとろけるように柔らかく、薄いじょうのう膜（果肉の袋）が口の中でスッと溶けます。
一度食べると「これが本当にみかん？」と驚くほどの滑らかさ。
味の特徴
| 甘味 | ★★★★☆（濃厚でコクのある甘さ） |
|---|---|
| 酸味 | ★☆☆☆☆（まろやかで控えめ） |
| 香り | ★★★☆☆（上品で清らか） |
果汁が非常に多く、ゼリーのような口当たりが最大の魅力です。
果実の中の水分量が高いため、冷やして食べると甘みが際立ちます。
食べ方のコツ
皮が薄くて手では剥きにくいため、ナイフでくし切りにしてスプーンで食べるのがベスト。
スイーツのように贈る感覚で楽しめます。
旬と出回り
→ 12月上旬〜12月下旬ごろ（年内限定販売）
サンマルシェでは氷感倉庫で適温保管し、12月後半まで鮮度を維持。
2. 甘平（かんぺい）
──濃厚な甘みとプリッと果肉
特徴
「西之香」と「ポンカン」を掛け合わせた愛媛生まれの高糖度品種。
紅まどんなよりもしっかりした果肉で、ひと房ごとに弾けるような食感があります。
味の特徴
| 甘味 | ★★★★★（愛媛柑橘の中でもトップクラス） |
|---|---|
| 酸味 | ★★☆☆☆（まろやかで食べやすい） |
| 香り | ★★★☆☆（爽やかで後味が軽い） |
糖度は12〜14度前後。
ひと口食べると、濃厚な果汁がじゅわっと広がり、口の中に“甘い余韻”が長く残ります。
食べ方のコツ
皮が薄く、手でも剥けますが、果汁が多いため半分に切ってスプーンで食べると果肉が崩れずきれい。
冷蔵庫で軽く冷やすと、よりすっきりした甘みになります。
旬と出回り
→ 1月中旬〜2月下旬
新年の贈答やお年賀ギフトとして人気。
紅まどんなの次に旬が来るため、冬〜春にかけての“第二の主役”です。
3. せとか
──香りととろける果汁が魅力の「柑橘の大トロ」
特徴
「清見×アンコール×マーコット」の掛け合わせで生まれたハイブリッド品種。
香りが非常に良く、果汁量も抜群。
紅まどんなと並び称される“高級デザート柑橘”です。
味の特徴
| 甘味 | ★★★★☆（やさしく上品） |
|---|---|
| 酸味 | ★★☆☆☆（バランス良好） |
| 香り | ★★★★★（芳醇でフローラル） |
一房を口に入れると、オレンジのような香りがふわっと広がります。
爽やかでありながらコクのある甘さがあり、まさに“香りで味わうみかん”。
食べ方のコツ
皮が薄くナイフでカットして食べるのがおすすめ。
紅茶やヨーグルトに添えても香りが引き立ちます。
旬と出回り
→ 2月〜3月
春先にかけて出荷が増え、冬ギフトの次に人気のシーズン商品です。
4. 温州みかん（早生みかん）
──家庭に欠かせない冬の定番
特徴
最もなじみ深い「冬の食卓の主役」。
愛媛県では海沿いの段々畑で栽培され、太陽と潮風をたっぷり浴びて育ちます。
味の特徴
| 甘味 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 香り | ★★☆☆☆（素朴でやさしい） |
甘みと酸味のバランスがよく、どんな人にも食べやすい。
サンマルシェでは、出荷初期のフレッシュなものから完熟系まで、時期ごとに美味しいものを出荷しています。
食べ方のコツ
皮が薄く、手で簡単に剥けるので食卓やおやつにぴったり。
あえて常温で保存しておくと、酸味がほどよく抜け、甘みが引き立ちます。
旬と出回り
→ 11月上旬〜12月末
毎年もっとも出荷量が多い品種。贈答用・家庭用どちらにも人気です。
5. 食べ比べでわかる“愛媛みかんの個性”
同じ柑橘でも、果汁の濃さや甘み、香り、口当たりが驚くほど違います。
| 品種 | 甘み | 香り | おすすめ用途 |
|---|---|---|---|
| 紅まどんな | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ギフト・贈答 |
| 甘平 | ★★★★★ | ★★★☆☆ | 家庭用・贈答両方 |
| せとか | ★★★★☆ | ★★★★★ | 贈答・女性人気 |
| 温州みかん | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | 毎日の食卓 |
食べ比べをすると、「どのみかんが自分好みか」がはっきり分かります。
甘み派なら甘平、香り派ならせとか、ジューシー派なら紅まどんな。
季節ごとに楽しむのも愛媛みかんならではの魅力です。
6. サンマルシェなら、旬を逃さず味わえる
サンマルシェでは、愛媛県内市場からその日仕入れた旬の果実を直送。
さらに「氷感倉庫」で温度・湿度を管理し、果汁と糖度を保ったままお届けしています。
一般的な通販では味のピークが短い柑橘も、サンマルシェなら長く・安定した品質で楽しめるのが特長です。
紅まどんな→甘平→せとかと、“冬の3大柑橘リレー”をぜひ食べ比べてみてください。
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